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如今，阳山水蜜桃已大量上市，有不少商家从他处购进冒牌桃子，再运到阳山，借阳山水蜜桃的名气去卖出好价格。不仅如此，不少朋友在网上买到的很可能不是正宗的阳山水蜜桃。由于阳山水蜜桃声名远播，不少人会打着“正宗阳山水蜜桃”的幌子以次充好，发货地是无锡，并不代表消费者买到的就是正宗阳山水蜜桃，正宗阳山水蜜桃一般只有看到、尝到实物才能鉴别真假。所以，在网络上预订“正宗阳山水蜜桃”要留一个心眼了。
阳山水蜜桃的果香，主要来自果糖中间的香气，在香气库中提取了100种元素，在测试过程中发现，像阳山水蜜桃的白凤桃它就拥有了69种，所以像这个白凤、湖景，这样的品种，它的香气就特别好，而且它是特有的一种果香。
针对这个说法，阳山老胡表示：“水蜜桃的果型和品种以及栽培方式有很大的关系，阳山水蜜桃的经典品种白凤和湖景的果型顶部为平或者稍凹，个别稍有突起，而不是尖尖的顶部，但是早桃的有些品种也有尖顶的现象，所以辨别阳山水蜜桃还是要通过综合考虑，不能单单从一个尖顶进行判断。”
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